鶏丸々一匹のシンガポール海南チキンライス！

シンガポールにいた時によく食べてた現地のチキンライスを思い出して、作ってみました。

ご飯は鶏ガラスープとパンダンリーフという葉っぱ（ハーブ）で味付けしてます。

やらかくて、つるっとした食感がいいんですよ〜。

おろし生姜、チリソース、（甘い）濃い口醤油を付けて食べると絶品！